April 30, 2020

J'ai définitivement plus envie de chocolat en confinement, que d'habitude. Mais comme je fais aussi plus de sport ce n'est pas trop grave. Voici la recette de nos cookies au chocolat.

Ingrédients (pour 8 cookies) : 

  • 120 g farine de riz complet

  • 1 cc de levur...

April 26, 2020

Ce matin j'avais envie de gaufre ce matin, mais je n'avais plus d'oeufs dans mon frigo. Du coup j'ai fait une recette sans oeufs et c'est plutôt pas mal. Des gaufres croustillantes et légères.

Ingrédients :

  • 1 banane

  • 60 gr de fécule de pomme de terre

  • 60 gr d...

April 24, 2020

J e n'ai pas de four chez moi. Du coup je vais au café pour faire de la pâtisserie. Aujourd'hui j'ai oublié d'emmener de la farine. Du coup j'ai fait un test de gâteau sans farine et ça a donné un fondant trop bon. En plus c'est trop facile à faire...

April 23, 2020

Intolérant au gluten ou pas. Ici la meilleure manière de faire paner des ingrédients. Aujourd'hui j'ai fait du chou-fleur pané, parce que j'avais encore des restes de chou-fleur. Mais en temps normal nous fesont notre Fried chicken comme. La semaine dernière j'ai fait...

April 20, 2020

Ingrédients : 

Pour le cake:

  • 300 gr de farine de riz

  • 1cc de levure sans gluten

  • 1 cc de gomme de guar

  • 1 pincée de sel

  • 250 gr de margarine fondu sans lactose (par exemple casher)

  • 250 gr de sucre de canne roux

  • 150 gr de praliné (moi j'...

April 17, 2020

Je ne suis pas fan des plats salés au beurre de cacahuète. Comme en grandissant je connaissais seulement ça, je pensais ne pas aimer le beurre de cacahuète. Jusqu'à mon premier voyage à New York il y a maintenant 20 ans, ou j'ai découvert que sucrée mélangé au chocolat...

April 14, 2020

Ça faisait une éternité que je n'avais pas mangé ce bowl. Mais là j'ai le temps et je ressort mes anciennes recettes. j'essaye de manger assez healthy en confiniment et ce bowl l'est. Mais bien sur même en confinement j'aime me faire plaisir. Du coup de faire d'une pie...

April 12, 2020

Ce n'est pas parce qu'on est intolérant que l'on doit se priver de gourmandise. Surtout pendant le confinement, j'ai le temps de refaire des anciennes recettes. Ça fessait des années que je n'avais pas fait de millionnaire.

Pour la pâte sablée vegan :

  • 50 g...

April 9, 2020

Troisième semaine en confinement pour moi et comme une grosse envie de chocolat. Du coup voici la recette de notre brownie tout choco. Qui me manquait trop!!

Ingrédients : 

Pour le brownie:

  • 200 g de chocolat couverture

  • 125 g de margarine...

April 4, 2020

Vouz je sais nen pas , mais moi en confinement je passe ma vie à faire du sport. Du coup commencé ma journée avec un bon petit-déjeuner est vital. Ces gaufres sont pleines de proteins naturelles grace à la poudre d'amande et idéal pour faire une sortie "longue" 1h et c...

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