Chou-fleur pané
Intolérant au gluten ou pas. Ici la meilleure manière de faire paner des ingrédients. Aujourd'hui j'ai fait du chou-fleur pané, parce que j'avais encore des restes de chou-fleur. Mais en temps normal nous fesont notre Fried chicken comme. La semaine dernière j'ai fait des sticks au compte (trop moche pour une photo mais délicieux ;)

Ingrédients :
500 gr de chou-fleur cuit
200gr decornflakes concassés
3 oeufs
1 cc de sel
1/2 cc piment de cayenne
1. Préparez 3 bols
2. Dans un bol vous metez les cornfalkes concassés, dans le deuxième les oeufs, battue à la fourchette et dans le dernier le chou-fleur cuit et coupé en petit morceaux
3. Trempez le chou-fleur dnas les oeufs battus puis dans les cornflakes.
4. Chauffez l'huile dans une poêle assez grande.
5. Faites cuire 3 à 5 minutes environ de chaque côté jusqu'à obtenir une panure bien dorée.
